این انگور، نسبت به دیگر انگورهای موجود در بازار، بیشتر مورد توجه بوده Ùˆ در میان هم نوعان خود، رتبه Ù‡Ùتم را در ایران کسب کرده است. مصار٠آن علاوه بر تازه خوری، مناسب برای سرکه، کشمش، آبغوره Ùˆ آبمیوه خواهد بود.
درختان این انگور،نسبت به زمستان پایدار است وهنگام خوردن، پوسته سÙت Ùˆ ترد آن، به سرعت جای خود را به طعمی آبدار میدهد. گیاهی به نسبت قوی، با خوشه های Ùشرده ،کوچک تا متوسط بوده Ùˆ نسبت به انواع بیماریها، بادوام خواهد بود امّا ممکن است در برخی مناطق نیاز، به یک برنامه سم پاشی ،برای کنترل سÙیدک کرکی (downy mildew) وجود داشته باشد.
Ù…Øصولات بزرگ انگور، تنها زمانی شیرین تر Ù…ÛŒ شوند Ú©Ù‡ از صورتی به رنگ قرمز برسند؛ در این Øالت برای آبمیوه گیری،و درست کردن ژله نیز عالی خواهند بود.
نهال این انگور؛ را Ù…ÛŒ توان در Ù…Øیط های معتدل کوهستانی، زمستان‌های سرد Ùˆ پر بر٠و تابستان‌های معتدل پرورش داد. این گیاه Ù…ÛŒ تواند تا دمای 15 درجه سلسیوس را تاب بیاورد Ùˆ در Ù…Øیط هایی Ú©Ù‡ ارتÙاع آن، از Ø³Ø·Ø Ø¯Ø±ÛŒØ§ در Øدود 1265 متر باشد، به خوبی رشد کند.
این انگور به شیوه گسترده در ملایر مشاهده Ù…ÛŒ شود. ملایر دارای، زمین های Øاصلخیز Ùˆ مناسب کاشت انگور است.
میتوانید با بررسی وضعیت هوایی در این منطقه، Ùˆ آشنایی با نوع خاک موجود در این ناØیه، متوجه شوید Ú©Ù‡ آیا زمین Ùˆ Ù…Øیط کاشت شما ،از شرایط مناسبی برای کاشت نهال انگور بیدانه، برخوردار است یا خیر.
با این وجود Ú¯Ùته میشود Ú©Ù‡ نهال این انگور، نسبت به خشکی نیز توان بالایی از خود نشان میدهد. در نتیجه هم به صورت دیمی Ùˆ هم به صورت آبی، کشت آن در کشور صورت میگیرد.
هنگام کاشت، توجه داشته باشید Ú©Ù‡ بستر آن Øتما Øاصلخیز باشد امّا Ù†Ùوذ پذیری آن را باید کاهش داد.
به طور معمول شاخه های بلندی دارد، به همین دلیل است Ú©Ù‡ هنگام کاشت، باید Ùواصل بین هر نهال را رعایت کنید. Ùواصل کاشت پیشنهادی ØŒ2 در 2 متر است، با این Øال با بررسی‌های مناسب Ùˆ دریاÙت نظرات کارشناسان، با دقت عمل بیشتری این کار را انجام دهید.
برگ های آن در مرداد و هنگام برداشت بار، از سبز پر رنگ به سبز کم رنگ و مایل به زرد تغییر پیدا میکند.
در نهال انگور بیدانه قرمز؛ برگ ها به صورت 5 وجهی هستند. رگبرگ های اصلی Ùاقد آنتوسیانین بوده Ùˆ Ø´Ú©Ù„ های دندانه‌ای اطرا٠آن به صورت Ù…Øدب است. شاخه ها نیز Ùاقد آنتوسیانین هستند.
عمر اقتصادی درخت انگور قرمز بیدانه: در ایران به بیش از 80 سال گزارش شده است.
پس از کاشت نهال این انگور، Ùˆ ایجاد Ù…Øیطی سالم برای Ùتوسنتز مناسب، درخت شما رشد خواهد کرد. زمان باردهی آن از سال پنجم کاشت اعلام شده است. هنگام برداشت، میزان Ù…Øصولات میتواند به بیش از 80 تن در هر هکتار برسد.
بهترین زمان برداشت Ù…Øصولات درخت انگور قرمز بیدانه، ماه مرداد اعلام شده Ùˆ ممکن است در برخی ارقام این تاریخ Ú©Ù…ÛŒ متÙاوت باشد. با مراقبت Ùˆ Ù…ØاÙظت نهال خود شرایطی را مهیا کنید تا علاوه بر باردهی بیشتر، طول عمرش نیز اÙزایش پیدا کند.
طول عمر درخت این انگور، می تواند به یک دهه نیز برسد امّا میزان باردهی آن ممکن است در طول زمان کاهش یابد.
هنگامی Ú©Ù‡ نهال های انگور قرمز، خود را دریاÙت کردید، آنها را در Ùضایی سرد قرار دهید، همچنین ریشه آنها را همراه با رطوبت نگهداری کنید. باید در اولین Ùرصت نسبت به کاشت آنها اقدام کرده Ùˆ نهال هایی Ú©Ù‡ در گلدان به دست شما Ù…ÛŒ رسند، راهر Ú†Ù‡ زودتر بکارید بهتر است؛ هر چند Ú©Ù‡ به دلیل آنکه، ریشه دهی در گلدان Øالتی Ù…ØÙوظ دارند، زمان آنقدر Ùوریت را ایجاد نمی‌کند.
Øتما قبل از کاشت نهال انگور قرمز بیدانه این نکات را رعایت کنید
پس از کاشت به مدت 1 سال، آبیاری را به صورت مرتب انجام دهید. ریشه ها برای رشد Ùˆ تثبیت خود در خاک Ùˆ در سال اول، به آب کاÙÛŒ نیاز خواهند داشت.
نهال های قرمز بیدانه، در Øدود 2 الی 3 سانتی متر آب در Ù‡Ùته نیاز دارند. البته این مسئله به میزان بارش Ù…ÛŒ تواند متÙاوت باشد. این میزان برای دو سال اول زندگی، Ùˆ رشد آنها ضروری خواهد بود.
هنگام آبیاری نهالهای این انگور، ناØیه ریشه را اشباع کنید. گیاهانی Ú©Ù‡ در گلدان رشد میکنند، به آبیاری اصولی نیاز دارند، تا زمانی Ú©Ù‡ ریشه ها ثابت شوند Ùˆ برگ ها ،به رشد در Ùضای باز عادت کرده باشند. این مراقبت Ùˆ تØت نظر داشتن روزانه، ارزش دارد تا گیاه دچار تنش خشکی (drought stress) نشود.
در پایان Ùصل دوم رشد، یک تنه اصلی باید ایجاد شده باشد Ùˆ تاک انگور شما، اØتمالا به آبیاری اضاÙÛŒ نیاز نخواهد داشت؛ مگر اینکه شرایط خاص خاکی یا خشکسالی طولانی مدت رخ دهد. آب را Ùقط به ریشه دهید Ùˆ از خیس شدن شاخه Ùˆ برگ انگور خودداری کنید؛ چرا Ú©Ù‡ این امر، Ù…ÛŒ تواند باعث تØریک بسیاری از بیماری های خاص درختان انگور قرمز بیدانه، شود.
آبیاری نهال این انگور؛ را در پاییز کاهش دهید تا گیاه ترغیب شود، تا تنه خود را برای زمستان Ù…ØÚ©Ù… کند. انگورهای قدیمی، کمتر بهآبیاری نیاز دارند مگر آنکه ØŒ در خاک‌های شنی یا خاک‌‌هایی با زهکشی بالا کاشته شده باشند.
در موارد بالا اشاره کردیم که، خاک باید Øاصلخیز باشد امّا باید میزان Ù†Ùوذپذیری آب ،در این خاک Øاصلخیز کاهش یابد. درختان نسبت به رطوبت، آسیب پذیر هستند. خاک انتخابی باید با مواد آلی همراه وبا ترکیبی از کود‌های Øیوانی، قبل از شخم زمین آماده شود. در موارد بالا اشاره کردیم Ú©Ù‡ هر نهال انگور، باید در Ùاصلهای مناسب کاشته شود تا ریشه، Ùضای کاÙÛŒ برای رشد را داشته باشد.
مهمترین کودها و سم‌ها برای بهبود راندمان نهال انگور قرمز بیدانه:
برای انواع انگور دو یا سه سال اول، اوایل هر بهار، کمپوست را در اطرا٠پایه انگورها بریزید. نهال های انگور به سرعت رشد می کنند و هر سال به مواد مغذی بیشتری نیاز خواهند داشت ،ممکن است لازم نباشد برای درختانی که به بلوغ رسیده‌اند، این کار را انجام دهید. اما نهال انگور قرمز بیدانه، در ابتدای رشد خود به تمام مواد مغذی موجود نیاز دارد. برای درخت انگوری که به بلوغ رسیده است، میتوانید بررسی کنید که، آیا شاخه‌های آن قوی و سالم به نظر میرسند یا خیر؟
در صورتی Ú©Ù‡ جواب مثبت باشد، شاید نیاز به کود نداشته باشند ،برخلا٠بسیاری از گیاهان دیگر، بهتر است Øوالی پایه درخت این انگور، مالچ یا خاکپوش نریزید. مالچ Ù…ÛŒ تواند خاک را خیلی مطبوع ،و خنک ØÙظ کند. ریشه انگور، دوست دارد گرم باشد. مراقب عل٠های هرز باشید؛زیرا آن ها Ù…ÛŒ توانند با مصر٠مواد مغذی، مانع از رشد انگور شوند
همچنین کندن آنها باعث میشود، تا خاک برای اوایل بهار گرم گردد Ùˆ با بالا رÙتن دمای خاک، انگور نسبت به رشد تشویق میشود. زمین زیر شاخه‌های انگورها را٠در طول Ùصل رشد با تمیز کردن، به Ù…Øیطی سالم برای رشد تبدیل کنید.
از بیماریها Ùˆ مشکلاتی Ú©Ù‡ ممکن است برای درخت این انگور، رخ دهد، هجوم سوسک های ژاپنی است. آنها برگ‌های انگور را سوراخ نموده Ùˆ برگ ها را به توری‌های نازک تبدیل میکنند. Ùعالیت آن ها از خرداد تا مرداد صورت Ù…ÛŒ گیرد.
سوسک های ژاپنی، Øشره های بزرگ Ùˆ گرد، سر سبز است Ú©Ù‡ پشت آنها نارنجی هست. بهتر است در صورت مشاهده، آن ها را نابود کنید ،تا از گسترش آنها جلوگیری شود همچنین، در صورت Øمله این Ø¢Ùت، برگ های آلوده Ùˆ انگور های آسیب دیده را پاک کرده Ùˆ از تنه اصلی درخت ØŒ دور Ù†Ú¯Ù‡ دارید.
مگس سرکه بال خالدار (Spotted wing drosophila) نیز میتواند از Ø¢Ùتهای مهاجم باشد البته، این Ø¢Ùت بیشتر توت Ùرنگی Ùˆ تمشک را ØªØ±Ø¬ÛŒØ Ù…ÛŒØ¯Ù‡Ø¯Ø› امّا از انگور نیز تغذیه میکند.
Øشره هایی مانند زنبور زرد بی عسل، (Yellow jackets) Ùˆ Ú©Ùشدوزک نیز به نهال انگور قرمز بیدانه، صدمه Ù…ÛŒ زنند Ùˆ در نهایت میوه های رسیده آسیب Ù…ÛŒ بینند، Ùˆ باعث ایجاد عÙونتهای قارچی میشوند. برای پیشگیری، بهتر است انگور را به هنگام رسیدن برداشت کنید.
از دیگر بیماری های درخت نهال انگور قرمز بیدانه، می توان به موارد زیر اشاره کرد
اگر خوشه ها هنگام برداشت کوچک یا پراکنده به نظر میرسند، ممکن است به دلایل زیر باشد
Ù†Øوه هرس درخت انگور قرمز بیدانه Ùˆ زمان مناسب آن
تاثیر قلمه زدن Ùˆ قیم گذاری در رشد نهال انگور قرمز بیدانه: برای قلمه، شاخه ای مناسب را انتخاب کنید. توصیه Ù…ÛŒ شود Ú©Ù‡ قلمه ها بهتر است از شاخه هایی باشند Ú©Ù‡ در پاییز یا زمستان از شاخه ÛŒ مادر جدا شده باشند. شاخه های سالم از نهال انگور قرمز بیدانه، را انتخاب کنید Ú©Ù‡ از گره های با Ùاصله متوسط برخوردار باشند. قلمه Øتما دارای پوستی بدون Ù„Ú©Ù‡ Ùˆ Ø´Ùا٠باشد. قطر قلمه Ù…ÛŒ تواند بین 9 تا 13 میلیمتر باشد Ùˆ طولی معادل 26 الی 46 سانتی متر داشته باشد.
Ù…Øصولات درخت انگور قرمز بیدانه، در هر 150 گرم شامل مواد زیر است
خرید نهال انگور قرمز بیدانه: طبیعتا قیمت خرید عمده آن ،با خرید تکی متÙاوت Ù…ÛŒ باشد. خرید عمده آن برای هر نهال انگور قرمز، ممکن است در Øدود 30 هزار تومان در پاییز 1400 باشد.
مشخصات فنی
|
